Kochhandwerker zaubert Menüs mit Bier & Käse (Pfäffikon)
Mi., 10. Sept.
|Pfäffikon
Kreative Gerichte vom Castanea: hier verschmelzen Bier und Käse zu kulinarischen Highlights
Zeit & Ort
10. Sept. 2025, 18:30 – 13. Sept. 2025, 22:00
Pfäffikon, Usterstrasse 105, 8330 Pfäffikon, Schweiz
Über die Veranstaltung
Ein Abend für die Sinne – im Castanea
Wir laden ein zu einem besonderen Abend im Castanea: Ein Gaumenschmaus rund um Käse, Bier und die Menschen dahinter. Im Zentrum stehen zwei Handwerksbetriebe mit Haltung – die Käserei Camenzind, Fehraltorf und die Sudwerk Brauerei, Pfäffikon.
Daniel Camenzind verkörpert traditionelles Käsehandwerk mit Herz und Respekt für Natur und Tier. Martin Halter vom Sudwerk bringt charakterstarke Biere mit Kreativität und Geschmack ins Glas.
Gemeinsam mit Gastgeber Andrew entsteht ein kulinarischer Abend in fünf Gängen – fein abgestimmt auf das Zusammenspiel von Käse und Bier. Begleitet von Gesprächen über Herkunft, Nachhaltigkeit und Vision. Ein Abend voller Genuss, gelebter Werte und echter Verbundenheit.
Authentisch. Regional. Making memories.